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微辣味钟水饺的做法

2019-05-15 04:33:34 | 来源: 历史

做  法:煮口  味:微辣味难  度:低级入门人  数:2准备时间:15分钟烹饪时间:10分钟

钟水饺的主料:饺子皮适当

钟水饺的辅料:蒜适当、鸡蛋白适当、胡椒粉适当、食盐适当、淀粉适当、水适当、料酒适当、姜适当

钟水饺的做法:1、猪肉剁细加入姜末和料酒(猪肉肥瘦比例为1比3)

2、加入淀粉、盐、胡椒面

3、加入蛋清和清水后顺时针搅拌(速度又慢到快,直到吃水上劲)

4、备好饺子皮

5、把馅放入饺子皮中,馅不要加太多

6、饺子皮边沿用清水摸1下,这样粘接更牢固

7、包好的饺子

8、加入蒜泥和甜红酱油

9、加入红油(不要舀油底子哦)

10、煮好的饺子放入佐料中

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