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冬蟲夏草吃法冬蟲夏草的錯誤食用方法

2019-05-02 08:10:46 | 来源: 旅游

冬蟲夏草非常適合人們用來提高免疫力,或者是術后、產后身體的恢復,可是如果食用方法不當,往往不能充分發揮它的營養作用。關于冬蟲夏草的吃法,上流傳著很多種說法,有的說泡水喝,有的說燉著吃,有人說研成粉末,還有的說可以直接嚼著吃。那么在服用冬蟲夏草時我們應該避免一些什么樣的毛病從而來保證蟲草在我們的身體里發揮的價值呢?今天我們就教大家冬蟲夏草怎么吃才正確。

一、冬虫夏草的吃法

传统的冬虫夏草吃法

1.煮水当茶喝

冬虫夏草不应该泡水喝,而是应当煮水喝,正确煮冬虫的方法是,把冬虫夏草加水一杯左右,用小火煮十分钟,,然后立刻把水倒出来喝,然后再加水煮十分钟,倒出来喝完后,再加水煮,这样反复添水煮,直到冬虫夏草水煮出来的水变淡。

2.与肉类炖吃

冬虫夏草炖出来的口感非常绵香,把冬虫夏草与肉类炖着吃是适合的,但一定要注意,冬虫夏草不可以炖太长时间,这样容易令冬虫夏草的营养流失掉,一般冬虫夏草炖半小时是适合的,而冬虫夏草与不同的肉类炖,其保健功效也不同。

3.研粉服用

把冬虫夏草用研磨机研成粉末,然后装入到胶囊中,这样就可以方便携带,每天都能定时服用了。冬虫夏草非常合适人们用来提高免疫力,或者是术后、产后身体的恢复,可是如果食用方法不当,常常不能充分发挥它的营养作用。

二、冬虫夏草的错误食用方法

冬虫夏草毛病服用方法

1、泡药酒吸收率较低

泡药酒,将冬虫夏草放入白酒或黄酒中浸泡一段时间后饮用。冬虫夏草的活性成分只有4%溶于乙醇,如果泡酒,真是太浪费了。

2、泡水喝吸收率低

首先卫生不能保证,由于冬虫夏草表面会附着很多寄生虫、真菌胞子,把这些东西吃下肚,会影响人体健康,只有经过先进的消毒技术处理,才能真正保证卫生。而且冬虫夏草跟茶叶、西洋参、枸杞等不同,后者均为植物,而冬虫夏草属于昆虫动物和真菌的混合体,很多有效物质属于大分子,很难溶解。

3、磨成粉喝吸收率不高

现在还是有很多人喜欢把冬虫夏草磨成粉末,然后冲水服用,这也是不卫生的,而物理粉碎对冬虫夏草的物质结构没有实质性地改变,所以吸收效果不佳。

4、水煎服吸收率一般

水煎,就是熬中药,时间一般为40分钟-1小时,冬虫夏草中的有效成分会渗于其中,但处方中还有其他中药,其有效成分易被药渣吸附,那么人体的吸收量也就微不足道了。

三、冬虫夏草的鉴别方法

购买冬虫夏草这种昂贵的滋补品,大家首先要考虑的就是如何才能买到正宗的冬虫夏草。特别对次购买冬虫夏草的人来说,对冬虫夏草尚缺乏一个基本的认识。给大家介绍识别冬虫夏草真假的几个方法。

1、【看色彩】的冬虫夏草分成“虫”和“草”两部分,“虫”体表面呈深黄到浅黄棕色,在虫和草的结合部位,大多数虫体的颜色会发生一定程度的变化。“草”的部分即子座,则呈现枯树枝的颜色,色泽较深。

2、【看外形】的冬虫夏草腹面有足8对,位于虫体中部的4对非常明显。子座自虫体头部生出,上部稍膨大。长可达4~7cm,径约0.3cm。

3、【看断面】的冬虫夏草掰开后有明显的纹路,虫草中间有一个类似“V”形的黑芯,有些也可能是一个黑点。这黑芯其实就是虫的消化线。

4、【闻气味】的冬虫夏草稍带有干燥腐烂虫体的腥臊味和掺杂有草菇的香气,这是冬虫夏草特有的味道。

根据以上4点,基本可以对鉴别冬虫夏草的真假有一个基本的认识。

四、冬虫夏草的食用忌讳

冬虫夏草又名虫草、冬虫草和夏草冬虫。味甘,性温。功能益肾补肺、止血化痰。对肾虚阳痿,肺虚久咳,病后体虚、自汗等症有较好的疗效。

禁忌人群:

类是少年儿童。虫草并不是完全像宣传的那样老少皆宜。因为它具有与雄性激素类似的作用,少年儿童服用可能导致早熟,因此儿童不宜服用。

第二类是得了各类实症的人群:所谓“实症”主要是由于邪气亢盛,正气虚衰,邪正之间剧烈抗争而导致的一系列病理变化。多见于外感的早、中期;现在一般认为高热、狂躁、声高气粗、腹痛拒按、二便不通、脉实有力等,均属于“邪气盛则实”的临床表现。患有“实症”的人食用虫草后不但不能达到治疗、保健的目的,而且会导致心烦、恶心、口角溢血等不良反应。

第三类是阴虚火旺的病人:不可单独使用,以防加重病情。

适合人群:

冬虫夏草适合癌症、糖尿病、红斑狼疮、慢性肾炎、老年慢性支气管炎、肺气肿、肺结核、支气管哮喘、咳嗽气短、虚喘咯血者以及白细胞减少、体虚多汗、自汗、盗汗、病后虚弱、久虚不复或衰老体弱、肾气不足、腰膝酸痛、阳痿遗精者食用。

注意事项

在服用冬虫夏草的期间,要注意以下几点:

1、保持良好的作息习惯,尽量避免熬夜。

2、少吃辛辣或刺激性食品。

3、积极参加户外运动,放松心情。

4、不要给自己太大的压力,学会公道减压。

冬虫夏草非常适合人们用来提高免疫力,或者是术后、产后身体的恢复,可是如果食用方法不当,往往不能充分发挥它的营养作用。关于冬虫夏草的吃法,上流传着很多种说法,有的说泡水喝,有的说炖着吃,有人说研成粉末,还有的说可以直接嚼着吃。那么在服用冬虫夏草时我们应该避免一些什么样的错误从而来保证虫草在我们的身体里发挥的价值呢?今天我们就教大家冬虫夏草怎么吃才正确。

一、冬虫夏草的吃法

传统的冬虫夏草吃法

1.煮水当茶喝

冬虫夏草不应该泡水喝,而是应该煮水喝,正确煮冬虫的方法是,把冬虫夏草加水一杯左右,用小火煮十分钟,,然后立刻把水倒出来喝,然后再加水煮十分钟,倒出来喝完后,再加水煮,这样反复添水煮,直到冬虫夏草水煮出来的水变淡。

2.与肉类炖吃

冬虫夏草炖出来的口感非常绵香,把冬虫夏草与肉类炖着吃是适合的,但一定要注意,冬虫夏草不可以炖太长时间,这样容易令冬虫夏草的营养流失掉,一般冬虫夏草炖半小时是合适的,而冬虫夏草与不同的肉类炖,其保健功效也不同。

3.研粉服用

把冬虫夏草用研磨机研成粉末,然后装入到胶囊中,这样就可以方便携带,每天都能定时服用了。冬虫夏草非常适合人们用来提高免疫力,或者是术后、产后身体的恢复,可是如果食用方法不当,往往不能充分发挥它的营养作用。

二、冬虫夏草的错误食用方法

冬虫夏草错误服用方法

1、泡药酒吸收率较低

泡药酒,将冬虫夏草放入白酒或黄酒中浸泡一段时间后饮用。冬虫夏草的活性成份只有4%溶于乙醇,如果泡酒,真是太浪费了。

2、泡水喝吸收率低

首先卫生不能保证,因为冬虫夏草表面会附着很多寄生虫、真菌孢子,把这些东西吃下肚,会影响人体健康,只有经过先进的消毒技术处理,才能真正保证卫生。而且冬虫夏草跟茶叶、西洋参、枸杞等不同,后者均为植物,而冬虫夏草属于昆虫动物和真菌的混合体,很多有效物质属于大分子,很难溶解。

3、磨成粉喝吸收率不高

现在还是有很多人喜欢把冬虫夏草磨成粉末,然后冲水服用,这也是不卫生的,而物理粉碎对冬虫夏草的物资结构没有实质性地改变,所以吸收效果不佳。

4、水煎服吸收率一般

水煎,就是熬中药,时间一般为40分钟-1小时,冬虫夏草中的有效成分会渗于其中,但处方中还有其他中药,其有效成分易被药渣吸附,那么人体的吸收量也就微乎其微了。

三、冬虫夏草的鉴别方法

购买冬虫夏草这种昂贵的滋补品,大家首先要考虑的就是如何才能买到正宗的冬虫夏草。特别对次购买冬虫夏草的人来讲,对冬虫夏草尚缺乏一个基本的认识。给大家介绍识别冬虫夏草真假的几个方法。

1、【看色彩】的冬虫夏草分成“虫”和“草”两部分,“虫”体表面呈深黄到浅黄棕色,在虫和草的结合部位,大多数虫体的颜色会发生一定程度的变化。“草”的部分即子座,则出现枯树枝的颜色,色泽较深。

2、【看外形】的冬虫夏草腹面有足8对,位于虫体中部的4对非常明显。子座自虫体头部生出,上部稍膨大。长可达4~7cm,径约0.3cm。

3、【看断面】的冬虫夏草掰开后有明显的纹路,虫草中间有一个类似“V”形的黑芯,有些也可能是一个斑点。这黑芯其实就是虫的消化线。

4、【闻气味】的冬虫夏草稍带有干燥腐烂虫体的腥臊味和掺杂有草菇的香气,这是冬虫夏草特有的味道。

根据以上4点,基本可以对鉴别冬虫夏草的真假有一个基本的认识。

四、冬虫夏草的食用禁忌

冬虫夏草又名虫草、冬虫草和夏草冬虫。味甘,性温。功能益肾补肺、止血化痰。对肾虚阳痿,肺虚久咳,病后体虚、自汗等症有较好的疗效。

禁忌人群:

类是少年儿童。虫草并不是完全像宣传的那样老少皆宜。因为它具有与雄性激素相似的作用,少年儿童服用可能导致早熟,因此儿童不宜服用。

第二类是患有各类实症的人群:所谓“实症”主要是由于邪气亢盛,正气虚衰,邪正之间剧烈抗争而导致的一系列病理变化。多见于外感的早、中期;现在一般认为高热、狂躁、声高气粗、腹痛拒按、二便不通、脉实有力等,均属于“邪气盛则实”的临床表现。患有“实症”的人食用虫草后不但不能达到治疗、保健的目的,而且会导致心烦、恶心、口角溢血等不良反应。

第三类是阴虚火旺的病人:不可单独使用,以防加重病情。

适宜人群:

冬虫夏草适宜癌症、糖尿病、红斑狼疮、慢性肾炎、老年慢性支气管炎、肺气肿、肺结核、支气管哮喘、咳嗽气短、虚喘咯血者以及白细胞减少、体虚多汗、自汗、盗汗、病后虚弱、久虚不复或衰老体弱、肾气不足、腰膝酸痛、阳痿遗精者食用。

注意事项

在服用冬虫夏草的期间,要注意以下几点:

1、保持良好的作息习惯,尽量避免熬夜。

2、少吃辛辣或刺激性食物。

3、积极参加户外运动,放松心情。

4、不要给自己太大的压力,学会合理减压。

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